Bourgogne Pinot Noir
18,00€ TTC
Une robe rubis en début d’évolution, pleine de fraîcheur et de tendresse sur des reflets mauves. Le nez est fin et délicat dès la première impression et décline des arômes de fruits et de rose. L’attaque est souple et gourmande sur des flaveurs de framboises et de cerises avec une pointe de réglisse et de menthe en finale. Un vin léger et tendre aux flaveurs de fruits rouges et de violette, ce qui en fait un vin gourmand et de charme.
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Description
Commentaire de dégustation: Une robe rubis en début d’évolution, pleine de fraîcheur et de tendresse sur des reflets mauves. Le nez est fin et délicat dès la première impression et décline des arômes de fruits et de rose. L’attaque est souple et gourmande sur des flaveurs de framboises et de cerises avec une pointe de réglisse et de menthe en finale. Un vin léger et tendre aux flaveurs de fruits rouges et de violette, ce qui en fait un vin gourmand et de charme.
Accords Mets-Vins: Rôti de veau, volaille, tartare de boeuf, saucisses grillées, charcuteries. Poissons en sauce et fromages de type Saint-Marcellin, Abondance, Tête de Moine, Boursault. Dessert au chocolat.
Cépage: 100% Pinot Noir
Rendement: 45 hl / hectare
Age moyen des vignes: 25 ans
Sol: Argilo calcaire
Levures: sélectionnées
Bouteilles disponibles: 3 000
Vinification: Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox
Vieillissement: En Cuve Inox pendant au moins 8 mois
Garde: 3 à 6 ans
Température de service: 15 à 18°C
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